在榆林这座能源与历史文化交织的城市，面点行业正随着旅游消费升级展现出新的活力，从传统的陕北油糕、黄馍馍到创新的杂粮面点，榆林面点行业既承载着地方饮食文化的精髓，也面临着现代化发展的机遇，对于求职者而言,这个行业提供了从传统手艺到现代餐饮管理的多元就业空间。
根据榆林市人力资源和社会保障局最新发布的《2024年第二季度人力资源市场供需分析报告》，餐饮服务业岗位需求同比增长13.2%，其中面点师傅、面点学徒等岗位占比显著提高，数据显示，2024年4-6月期间,榆林面点相关岗位招聘数量达到历史新高。
榆林市2024年二季度面点岗位需求数据表 | 岗位类别 | 招聘数量(个) | 平均月薪(元) | 同比增长 | |---------|-------------|------------|---------| | 面点师傅 | 187 | 4800-6500 | +15.3% | | 面点学徒 | 236 | 2800-3500 | +22.7% | | 面点研发员 | 45 | 6000-8000 | +28.9% | | 面点店长 | 63 | 7000-9000 | +18.5% | 数据来源：榆林市人力资源和社会保障局公开数据
这一增长与榆林旅游业快速发展密切相关，据榆林市文化和旅游局统计，2024年上半年，榆林接待游客量突破1200万人次，同比增长31.5%,直接带动了餐饮行业的用工需求。
专业技能认证的价值
在榆林面点行业求职，专业技能认证正成为提升竞争力的关键，陕西省人力资源和社会保障厅推出的“面点师职业技能等级认定”体系，分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，持有证书的求职者起薪普遍比无证书者高15%-20%。
榆林市职业技能鉴定指导中心主任王建军介绍：“2024年上半年，我市参加面点师职业技能鉴定的人数同比增长43%，越来越多的求职者意识到标准化技能认证对职业发展的重要性。”
面点行业求职渠道分析
目前榆林面点求职者主要通过以下渠道寻找工作机会：
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本地专业招聘会：榆林市人才市场每月举办的“餐饮酒店专场招聘会”是面点师求职的重要平台，7月份的数据显示，参会餐饮企业提供面点类岗位86个，达成初步就业意向率达到67%。
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线上招聘平台：在“榆林人才网”、“陕西公共招聘网”等官方平台上，面点相关岗位日均在线招聘数量保持在50个左右，值得注意的是，抖音、快手等短视频平台也成为面点师傅展示技能、对接雇主的新兴渠道。
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校企合作项目：榆林职业技术学院与本地知名餐饮企业建立的“订单班”模式，为学生提供了直达就业的通道，2024年，该校面点工艺专业毕业生就业率达到96.3%。
行业发展趋势与求职建议
榆林面点行业正在经历从传统到现代的转型，老字号面点店依然保持稳定的人才需求；连锁化、品牌化的面点企业加快扩张，带来了更多标准化、规范化的就业岗位。
榆林餐饮行业协会副会长李敏指出：“现代面点行业不再局限于传统手艺，更需要复合型人才，除了掌握核心的面点制作技能外，营养配餐知识、食品安全管理能力、创新研发思维都成为求职者的加分项。”
对于有意进入榆林面点行业的求职者，建议关注三个方向：一是夯实基本功，掌握榆林地方特色面点的传统制作工艺；二是学习现代面点新技术，包括低糖低油健康面点的开发；三是提升综合素养,了解门店运营管理和食品安全规范。
从个人观察来看，榆林面点行业正处在一个质变的前夜，随着消费者对健康、特色面点的需求增长，这个传统行业焕发出新的生机，对于求职者而言，现在正是进入这一行业的好时机——不仅有稳定的就业前景，还有机会在传承与创新中实现个人价值，面点行业作为餐饮领域的重要组成部分，在榆林这座文化名城中，既保持着浓厚的地方特色，又不断融入现代元素，为求职者提供了一个可以长期耕耘、深度发展的职业领域。
